特許

J-GLOBAL ID：200903034494552946

真空冷凍室並び真空冷蔵室を設けた冷凍冷蔵庫

発明者： 増田 英雄
出願人/特許権者： 増田 英雄
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-190969
公開番号（公開出願番号）：特開平9-004962
出願日： 1995年06月21日
公開日（公表日）： 1997年01月10日
要約：

【要約】【目的】 冷凍室においては、真空することにより、酸素は排出され、直接冷凍するため、冷凍にする時間は短縮され、鮮魚並び肉等の繊維質並び淡白質は破壊されず、味も損なわれないものである。また、冷蔵室においては、上述同様、真空することにより酸素は排出され、冷却する時間は短縮し、生魚、刺身、肉並び煮物等の酸化はなくなり、長期保存ができるものである。また、雑菌等の減少にも役立つことを目的としたものである。【構成】 真空室本体Aは、開閉扉Eを有し、排気逆入防止弁Hを有する排気管3は、排気孔Bより突出した排気管Dとで接続し固定する。排気管3は、真空装置へと延び確実に接続し固定する。そして、略三日月形解除孔10を有する真空解除装置摘み11を操作することにより、真空室Aの真空状態は解除されるものである。また、請求項1の真空冷凍室並ひ真空冷蔵室も、上記に準ずるものである。なお、真空装置の作動には、独立した駆動モーターを有する真空装置、又は常設してある駆動モーターを併用する真空装置のことである。

請求項（抜粋）：

冷凍冷蔵庫に、真空装置を用い、真空冷凍室並び真空冷蔵室を設けた、冷凍冷蔵庫に係るものである。

IPC (2件)：

F25D 23/00 302 ,  F25D 23/12

FI (2件)：

F25D 23/00 302 A ,  F25D 23/12 Z