糖菓付き冷菓

発明者： , , ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：和田成則
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-182147
公開番号（公開出願番号）：特開2001-008633
出願日： 1999年06月28日
公開日（公表日）： 2001年01月16日
要約：

【要約】【課題】長期凍結保存中にも糖菓が液化しないようにした糖菓付き冷菓を提供する。【解決手段】カップ11に充填されたアイスクリーム12中にトレハロース、パラチノース、または乳糖を主成分とするチップ状糖菓13を分散混合する。これにより、長期保存中にも液化することのない糖菓付き冷菓を得ることができる。

請求項（抜粋）：

冷菓中にトレハロースを主原料として含有する糖菓を含ませたことを特徴とする糖菓付き冷菓。

IPC (3件)：

A23G 9/02 , A23G 3/00 101 , C13K 13/00

FI (3件)：

A23G 9/02 , A23G 3/00 101 , C13K 13/00

Fターム (10件)：

4B014GB03 , 4B014GB18 , 4B014GB21 , 4B014GE02 , 4B014GG07 , 4B014GG14 , 4B014GL10 , 4B014GP12 , 4B014GP18 , 4B014GQ02

前のページに戻る