茶飲料およびその製造方法

発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：友松英爾 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-119190
公開番号（公開出願番号）：特開平6-303904
出願日： 1993年04月22日
公開日（公表日）： 1994年11月01日
要約：

【要約】【目的】高温と低温の二段階抽出を用いる方法による緑茶、紅茶、烏龍茶のいずれにおいても、香り、旨味、コクは強いが、渋みは弱いというすぐれた特徴を有する茶飲料の提供。【構成】茶葉を高温で抽出した後、更に茶葉を低温で抽出することを特徴とする茶飲料の製造方法。

請求項（抜粋）：