特許

J-GLOBAL ID：200903035344970738

梅果実入りチョコレート菓子

発明者： 渡辺 亜希子
出願人/特許権者： 渡辺 亜希子
代理人 (2件)： 北澤 一浩 ,  小泉 伸
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2004-332574
公開番号（公開出願番号）：特開2006-141230
出願日： 2004年11月17日
公開日（公表日）： 2006年06月08日
要約：

【課題】 梅果実を効果的に利用した梅果実入りの新規なチョコレート菓子を提供する。【解決手段】 氷砂糖と酒により漬け込まれ、梅酒生成に使用した梅果実1を、チョコレートを溶かした中にバター、生クリーム、梅酒を混ぜ込み冷やし固めて生成した梅酒入りチョコレート2で被覆し、この梅酒入りチョコレート2の周りをコーティングチョコレート3で包んだことを特徴とする梅果実入りチョコレート菓子。【選択図】 図1

請求項（抜粋）：

氷砂糖と酒により漬け込まれ、梅酒生成に使用した梅果実を、チョコレートを溶かした中にバター、生クリーム、梅酒を混ぜ込み冷やし固めて生成した梅酒入りチョコレートで被覆し、この梅酒入りチョコレートの周りをコーティングチョコレートで包んだことを特徴とする梅果実入りチョコレート菓子。

IPC (2件)：

A23G 1/30 ,  A23G 1/00

FI (1件)：

A23G1/00

Fターム (11件)：

4B014GB01 ,  4B014GB04 ,  4B014GE03 ,  4B014GG06 ,  4B014GG09 ,  4B014GG16 ,  4B014GK01 ,  4B014GK12 ,  4B014GP19 ,  4B014GP20 ,  4B014GQ03

引用特許：

出願人引用 (4件)

• 特開昭58- 56639号公報
  
• 特開昭63-160552号公報
  
• 特開昭63-263050号公報
  
• 特開平 6- 22700号公報