アスコルビン酸類の安定化剤及び安定化方法並びにそれを含有する製剤

発明者： , ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：田治米登 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-324976
公開番号（公開出願番号）：特開平11-193279
出願日： 1997年11月26日
公開日（公表日）： 1999年07月21日
要約：

【要約】【課題】従来のアスコルビン酸の安定化技術以上の安定化効果を示し、且つ種々の用途に適用できるアスコルビン酸類の安定化剤、安定化方法並びにそれを含有する製剤を提供する。【解決手段】アスコルビン酸類の安定化剤として可溶性卵殻膜を使用する。可溶性卵殻膜としては、鳥卵から採取した卵殻膜に加水分解処理を施すことにより得られる水に可溶な状態とされた卵殻膜を使用することが好ましい。

請求項（抜粋）：

可溶性卵殻膜を有効成分とするアスコルビン酸類の安定化剤。

IPC (4件)：

C07D307/62 , A23L 2/44 , A61K 7/00 , C09K 15/34

FI (5件)：

C07D307/62 , A61K 7/00 D , A61K 7/00 X , C09K 15/34 , A23L 2/00 P

引用特許：

審査官引用 (9件)

特開昭56-029979
特公昭54-023975
特開平4-148649

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