特許
J-GLOBAL ID：200903035686564537
栄養素強化流動食
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
内山 充
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-148267
公開番号（公開出願番号）：特開平9-299046
出願日： 1996年05月17日
公開日（公表日）： 1997年11月25日
要約：
【要約】【課題】容易に製造することができ、玄米が有する豊富な栄養素をそのまま含有し、摂取しやすい安定な液状を保ち、長期間の保存によっても沈殿物を生ずることの少ない、玄米を原料とする栄養素強化流動食を提供する。【解決手段】アミラーゼによる玄米の分解処理物を含有することを特徴とする栄養素強化流動食。
請求項（抜粋）：
アミラーゼによる玄米の分解処理物を含有することを特徴とする栄養素強化流動食。
IPC (2件)：
FI (2件)：
A23L 1/10 A
, A23L 1/30 B
