特許

J-GLOBAL ID：200903035726561250

封入空気量低減缶詰の製造方法

発明者： 千本 克己 ,  小池 英俊 ,  谷岡 光雄 ,  黒崎 敏靖
出願人/特許権者： 東洋製罐株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-317727
公開番号（公開出願番号）：特開平11-139411
出願日： 1997年11月05日
公開日（公表日）： 1999年05月25日
要約：

【要約】【課題】 缶体内の封入空気量が低減されるとともに、真空度の制御も可能であり、且つ生産性が高く巻締時に内容物が缶外に飛散したりこぼれることの少ない缶詰の製造方法を提供する。【解決手段】 内容物を充填した缶体に缶蓋を被せる直前に置換ガスによって該缶体のヘッドスペースのガス置換を行ったのち、該缶体と該缶蓋とを仮巻締し、次に巻締機にて該缶蓋を缶体に二重巻締する。

請求項（抜粋）：

内容物を充填した缶体に缶蓋を被せる直前に置換ガスによって該缶体のヘッドスペースのガス置換を行ったのち、該缶体と該缶蓋とを仮巻締し、次に巻締機にて該缶蓋を缶体に二重巻締することを特徴とする封入空気量の少ない缶詰の製造方法。