容器詰紅茶飲料

発明者： , , , , ,
出願人/特許権者：
代理人 (7件)：特許業務法人アルガ特許事務所 , 有賀三幸 , 高野登志雄 , 中嶋俊夫 , 的場ひろみ , 村田正樹 , 山本博人
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2003-134799
公開番号（公開出願番号）：特開2004-041186
出願日： 2003年05月13日
公開日（公表日）： 2004年02月12日
要約：

【課題】本発明の容器詰飲料は、非重合体カテキン類の同量の摂取においても、血液中への移行量が高く、吸収性に優れ、健康増進に適した紅茶飲料である。【解決手段】1)次の非重合体成分(A)及び(B):(A)非エピ体カテキン類(カテキン+ガロカテキン+カテキンガレート+ガロカテキンガレート)(B)エピ体カテキン類(エピカテキン+エピガロカテキン+エピカテキンガレート+エピガロカテキンガレート)のカテキン類を溶解して含有し、当該成分(A)及び(B)の含有量が次の(イ)及び(ロ)、(イ)(A)+(B)=0.1〜0.3重量%、(ロ)(B)/[(A)+(B)]=0.5〜0.95を満たし、2)甘味料0.0001〜10.0重量%を含有し、3)pHが4.7〜6.5である、茶抽出物を添加した容器詰紅茶飲料。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

1)次の非重合体成分(A)及び(B): (A)非エピ体カテキン類(カテキン+ガロカテキン+カテキンガレート+ガロカテキンガレート) (B)エピ体カテキン類(エピカテキン+エピガロカテキン+エピカテキンガレート+エピガロカテキンガレート) のカテキン類を溶解して含有し、当該成分(A)及び(B)の含有量が次の(イ)及び(ロ)、 (イ)(A)+(B)=0.1〜0.3重量%、 (ロ)(B)/[(A)+(B)]=0.5〜0.95 を満たし 2)甘味料0.0001〜10.0重量%を含有し、 3)pHが4.7〜6.5である、茶抽出物を添加した容器詰紅茶飲料。

IPC (7件)：

A23F3/16 , A23L1/29 , A23L2/52 , A61K9/08 , A61K31/353 , A61K35/78 , A61P3/00

FI (7件)：

A23F3/16 , A23L1/29 , A61K9/08 , A61K31/353 , A61K35/78 C , A61P3/00 , A23L2/00 F

Fターム (39件)：

4B017LC03 , 4B017LE10 , 4B017LG14 , 4B018LB08 , 4B018MD60 , 4B018MF01 , 4B018MF06 , 4B027FB13 , 4B027FC06 , 4B027FK09 , 4C076AA12 , 4C076BB01 , 4C076CC21 , 4C076FF52 , 4C076FF61 , 4C086AA02 , 4C086BA08 , 4C086MA03 , 4C086MA05 , 4C086MA07 , 4C086MA17 , 4C086MA52 , 4C086NA09 , 4C086NA11 , 4C086ZC21 , 4C086ZC75 , 4C088AB45 , 4C088AC05 , 4C088BA08 , 4C088CA05 , 4C088MA02 , 4C088MA08 , 4C088MA17 , 4C088MA52 , 4C088NA05 , 4C088NA09 , 4C088NA11 , 4C088ZC21 , 4C088ZC75

引用特許：

出願人引用 (5件)

赤色を呈する飲料
公報種別：公開公報出願番号：特願平8-071596 出願人：アサヒビール飲料製造株式会社
特開昭61-260835
特開平3-164136

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