特許

J-GLOBAL ID：200903035904272780

単糖類又はオリゴ糖類の製造方法

発明者： 鈍寳 宗彦 ,  吉川 源一
出願人/特許権者： ユニチカ株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-178058
公開番号（公開出願番号）：特開平11-018791
出願日： 1997年07月03日
公開日（公表日）： 1999年01月26日
要約：

【要約】【課題】 飼料,食品及び医薬品原料として有用な単糖類又はオリゴ糖類を安価に製造することのできる方法を提供する。【解決手段】 コプラミールを分解して単糖類又はオリゴ糖類を製造するに際し、コプラミールの分解物を含む溶液にアルカリ土類金属の水酸化物を添加した後、酸を添加し、生成した不溶分を除去することを特徴とする単糖類又はオリゴ糖類の製造方法。

請求項（抜粋）：

コプラミールを分解して単糖類又はオリゴ糖類を製造するに際し、コプラミールの分解物を含む溶液にアルカリ土類金属の水酸化物を添加した後、酸を添加し、生成した不溶分を除去することを特徴とする単糖類又はオリゴ糖類の製造方法。