特許

J-GLOBAL ID：200903035919532789

粉末状油脂

発明者： 辻脇 義一 ,  山本 浩志 ,  井上 浩一
出願人/特許権者： 植田製油株式会社
代理人 (1件)： 鎌田 文二 (外2名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-185870
公開番号（公開出願番号）：特開平7-041792
出願日： 1993年07月28日
公開日（公表日）： 1995年02月10日
要約：

【要約】【目的】 スプレードライ法により製造された賦型剤を含む粉末状油脂を、流動性が良好で取扱い易く、しかも低温から高温まで広い温度範囲における水への分散性に優れたものとする。【構成】 油脂もしくは脂肪酸エステルまたはこれらの混合物100重量部に対して、糖アルコールの還元乳糖を、固形分で5〜100重量部と、カゼインソーダ、ゼラチン、乳類、卵白などの蛋白質、デンプンまたはその分解物などの賦型剤20〜150重量部とを配合した組成物からなる粉末状油脂とする。

請求項（抜粋）：

油脂もしくは脂肪酸エステルまたはこれらの混合物100重量部に対して、還元乳糖を固形分で5〜100重量部と、賦型剤20〜150重量部とを配合した組成物からなる粉末状油脂。

IPC (3件)：

C11B 15/00 ,  A23D 9/007 ,  A23D 9/02

引用特許：

審査官引用 (3件)

• 特開昭51-090979
  
• 特公昭37-014911
  
• 特公昭46-016507