特許

J-GLOBAL ID：200903036062342765

肉又は脂肪用の家畜類又は家禽類用の飼料

発明者： 勝見 郁男 ,  布施 佳秀 ,  川辺 泰三 ,  安原 直子 ,  久田 洋二
出願人/特許権者： 鐘淵化学工業株式会社
代理人 (1件)： 柳野 隆生
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-152332
公開番号（公開出願番号）：特開平7-079709
出願日： 1994年07月04日
公開日（公表日）： 1995年03月28日
要約：

【要約】【目的】 肉又は脂肪用の家畜類又は家禽類から得られる肉や脂肪の鮮度保持力を増大し、肉質の改善、又、脂肪の改質をなしうる手段を提供する。【構成】 ニクズク科、アブラナ科、ミカン科、キク科、ゴマ科、コショウ科、マメ科、セリ科、フトモモ科、ナス科、シソ科、クスノキ科、ユリ科、及びショウガ科からなる群から選択される少なくとも1種の香辛料を添加した飼料を家畜類又は家禽類に与えて飼育する。【効果】 香辛料を家畜類や家禽類が摂取することで、体内に取り込まれた香辛料の活性成分が家畜類等の体内脂肪に移行し、得られる肉質や脂肪の脂肪臭を改善し、脂臭さが少なく、かつ、鮮度保持力の増大したものに改質でき、又、香辛料は飼料に添加して家畜類や家禽類に与えることで無理なく、しかも効率良く摂取させることができる。

請求項（抜粋）：

ニクズク科、アブラナ科、ミカン科、キク科、ゴマ科、コショウ科、マメ科、セリ科、フトモモ科、ナス科、シソ科、クスノキ科、ユリ科、及びショウガ科からなる群から選択される少なくとも1種の香辛料を添加してなる肉又は脂肪用の家畜類又は家禽類用の飼料。

IPC (2件)：

A23K 1/18 ,  A23K 1/16 304

引用特許：

審査官引用 (2件)

• 特開昭58-009659
  
• 天然香辛料を含有する飼料
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平4-175673   出願人：日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社, 日清製粉株式会社