特許

J-GLOBAL ID：200903036358882900

サツマイモに分布するガン細胞の増殖抑制および分化を促進することで抗がん作用を示す糖脂質およびその精製方法

発明者： 道岡 攻 ,  永井 いつ
出願人/特許権者： 道岡 攻 ,  永井 いつ
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-094047
公開番号（公開出願番号）：特開平7-258100
出願日： 1994年03月24日
公開日（公表日）： 1995年10月09日
要約：

【要約】【目的】 サツマイモの葉・蔓・茎および地下茎の全ての部位からガン細胞の増殖抑制および分化を促進する糖脂質を精製して抗ガン剤およびガン予防を目的とした食品・飲料品の原料とする。【構成】 サツマイモの葉・蔓・茎は乾燥したのち粉末化して熱湯煮沸またはメタノール,クロロホルムおよび水の混合液中でホモジナイズあるいは超音波抽出し,二相分配法で糖脂質を分離したのち,シリカゲルカラムクロマトグラフィー法によって精製される2つの画分はガン細胞の増殖抑制およびガン細胞の分化を促進することに由来する抗ガン物質を精製する。可食部はそのまま,あるいは澱粉抽出後の澱粉粕からは上記抽出法で水に抽出し、また、洗浄液はそのままイオン交換樹脂等に付着させこれより上記精製法で精製される。さらに、薄断して天日で乾燥し、粉末状にしたのち水蒸気等で抽出してから精製あるいはそれを原料として抗ガン性食品として利用できる。

請求項（抜粋）：

サツマイモの葉・蔓・茎および可食部を含む地下茎を乾燥あるいは生のままで熱湯および水蒸気で抽出あるいは水または有機溶剤で超音波またはホモジナイズして抽出し、糖脂質を精製し、カラムクロマトグラフィー・薄層クロマトグラフィーを用いて作用物質を単離・精製する方法

IPC (2件)：

A61K 35/78 ,  A61K 31/715 ADU