α-グリコシルヘスペリジンとその製造方法並びに用途

発明者： ,
出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-101709
公開番号（公開出願番号）：特開平11-346792
出願日： 1989年06月03日
公開日（公表日）： 1999年12月21日
要約：

【要約】【課題】本発明は、新規α-グリコシルヘスペリジンと、その製造方法、並びに用途提供することを課題とする。【解決手段】ヘスペリジンにD-グルコース残基が等モル以上α結合しているα-グリコシルヘスペリジン、および、ヘスペリジンとα-グルコシル糖化合物とを含有する溶液に、糖転移酵素を作用させて、新規α-グリコシルヘスペリジンを生成せしめ、これを採取することを特徴とするα-グリコシルヘスペリジンの製造方法、並びに、この方法で得られるα-グリコシルヘスペリジンを含有せしめることを特徴とする飲料、加工食品などの飲食物、感受性疾患の予防剤、治療剤などの抗感受性疾患剤、美肌剤、色白剤などの化粧品など、各種組成物を提供することにより、前記課題を解決する。

請求項（抜粋）：

ヘスペリジンにD-グルコース残基が等モル以上α結合しているα-グリコシルヘスペリジン。

IPC (13件)：

C12P 19/60 , A23L 1/30 , A61K 7/00 , A61K 31/00 603 , A61K 31/00 609 , A61K 31/00 629 , A61K 31/00 631 , A61K 31/00 , A61K 31/00 635 , A61K 31/00 637 , A61K 31/00 643 , A61K 31/70 613 , C07H 17/07

FI (15件)：

C12P 19/60 , A23L 1/30 Z , A61K 7/00 F , A61K 7/00 X , A61K 31/00 603 N , A61K 31/00 609 , A61K 31/00 629 A , A61K 31/00 631 C , A61K 31/00 631 H , A61K 31/00 635 , A61K 31/00 637 , A61K 31/00 643 D , A61K 31/00 643 B , A61K 31/70 613 , C07H 17/07

引用特許：

出願人引用 (3件)

特開昭60-127370
特公昭54-032073
特公昭58-054799

審査官引用 (12件)

特開平3-007593
特開平3-007593
特開昭60-127370

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