特許

J-GLOBAL ID：200903036655486933

α-グリコシルヘスペリジンとその製造方法並びに用途

発明者： 土屋 裕美 ,  三宅 俊雄
出願人/特許権者： 株式会社林原生物化学研究所
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-101709
公開番号（公開出願番号）：特開平11-346792
出願日： 1989年06月03日
公開日（公表日）： 1999年12月21日
要約：

【要約】【課題】 本発明は、新規α-グリコシル ヘスペリジンと、その製造方法、並びに用途提供することを課題とする。【解決手段】 ヘスペリジンにD-グルコース残基が等モル以上α結合しているα-グリコシル ヘスペリジン、および、ヘスペリジンとα-グルコシル糖化合物とを含有する溶液に、糖転移酵素を作用させて、新規α-グリコシル ヘスペリジンを生成せしめ、これを採取することを特徴とするα-グリコシル ヘスペリジンの製造方法、並びに、この方法で得られるα-グリコシル ヘスペリジンを含有せしめることを特徴とする飲料、加工食品などの飲食物、感受性疾患の予防剤、治療剤などの抗感受性疾患剤、美肌剤、色白剤などの化粧品など、各種組成物を提供することにより、前記課題を解決する。

請求項（抜粋）：

ヘスペリジンにD-グルコース残基が等モル以上α結合しているα-グリコシル ヘスペリジン。

IPC (13件)：

C12P 19/60 ,  A23L 1/30 ,  A61K 7/00 ,  A61K 31/00 603 ,  A61K 31/00 609 ,  A61K 31/00 629 ,  A61K 31/00 631 ,  A61K 31/00 ,  A61K 31/00 635 ,  A61K 31/00 637 ,  A61K 31/00 643 ,  A61K 31/70 613 ,  C07H 17/07

FI (15件)：

C12P 19/60 ,  A23L 1/30 Z ,  A61K 7/00 F ,  A61K 7/00 X ,  A61K 31/00 603 N ,  A61K 31/00 609 ,  A61K 31/00 629 A ,  A61K 31/00 631 C ,  A61K 31/00 631 H ,  A61K 31/00 635 ,  A61K 31/00 637 ,  A61K 31/00 643 D ,  A61K 31/00 643 B ,  A61K 31/70 613 ,  C07H 17/07

引用特許：

審査官引用 (4件)

• 特開平3-007593
  
• 特開昭60-127370
  
• 特公昭54-032073
  
• 特公昭58-054799