特許

J-GLOBAL ID：200903037046030350

流動性食品材料の供給装置

発明者： 小関 千穂
出願人/特許権者： 株式会社紀文食品
代理人 (1件)： 煤孫 耕郎
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-324960
公開番号（公開出願番号）：特開2003-125748
出願日： 2001年10月23日
公開日（公表日）： 2003年05月07日
要約：

【要約】【課題】 マヨネーズのような流動性食品材料を走行面上にシェル状に形成・供給する装置を提供する。【解決手段】 ノズル1の口金12には第一列目の複数個の吐出口13aと第二列目の複数個の吐出口13bの二列が互い違いに配置され、かつ第一列目の複数個の吐出口13aの配列される幅L1より第二列目の複数個の吐出口13bの配列される幅L2が狭になるように設けられており、このノズル1が走行方向とほぼ直角で走行方向を横切るように、複数個の吐出口13aが配列される幅の広い第一列目が走行方向の前方に位置するように走行面の上方に設けられるもので、ノズル1の二列の吐出口13a、13bからの流動性食品材料の吐出とその停止により走行面上に、先端は幅広で後端は細くなった状態のシェル状流動性食品材料を供給する。

請求項（抜粋）：

走行面上にノズルにより流動性食品材料を供給する装置であって、前記ノズルは、複数列に配列された複数個の吐出口を有し、各列の吐出口は走行方向で互い違いに配置され、かつ各列の吐出口は第一列目の複数個の吐出口の配列される幅より順次第二列目以降の複数個の吐出口の配列される幅が狭になるように設けられており、前記ノズルは、その複数個の吐出口を配置した各列が前記走行面の走行方向とほぼ直角で、複数個の吐出口が配列される幅の広い第一列目が走行方向の前方に位置するように走行面の上方に設けられ、前記走行面上に前記ノズルの複数列に互い違いに配置された複数個の吐出口からの流動性食品材料の吐出と停止により走行面上に流動性食品材料をシェル状に供給することを特徴とする流動性食品材料の供給装置。

Fターム (5件)：

4B048PE04 ,  4B048PE08 ,  4B048PN03 ,  4B048PN20 ,  4B048PN24