特許

J-GLOBAL ID：200903037256445642

ビタミンEおよびβ-カロチン高含有量のユーグレナ藻体およびその製造方法

発明者： 吉野 友子 ,  角田 宏之 ,  日比 徳浩 ,  赤野 裕文 ,  川村 吉也 ,  松永 是
出願人/特許権者： 株式会社中埜酢店
代理人 (1件)： 久保田 藤郎
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-232436
公開番号（公開出願番号）：特開平8-070848
出願日： 1994年09月02日
公開日（公表日）： 1996年03月19日
要約：

【要約】【構成】 ビタミンEおよびβ-カロチンを生成する能力を有するユーグレナ属に属する緑藻類を高密度に培養して得た高密度ユーグレナ藻体を、炭素源を添加しない培地に移し、光照射下に培養することを特徴とするビタミンEおよびβ-カロチン高含有量のユーグレナ藻体の製造方法および該方法により得たビタミンEおよびβ-カロチン高含有量のユーグレナ藻体。【効果】 本発明によれば、ビタミンEおよびβ-カロチン高含有量のユーグレナ藻体を高生産性および低コストで製造することができる。これらビタミン類は天然型ビタミン類であるため、人体への安全性に心配がなく、ビタミン類の錠剤として利用したり、各種食品に添加して栄養強化食品として利用することができる。

請求項（抜粋）：

ビタミンEおよびβ-カロチンを生成する能力を有するユーグレナ属に属する緑藻類を高密度に培養して得た高密度ユーグレナ藻体を、炭素源を添加しない培地に移し、光照射下に培養することを特徴とするビタミンEおよびβ-カロチン高含有量のユーグレナ藻体の製造方法。

IPC (2件)：

C12N 1/12 ,  C12R 1:90