不透明な液体を紫外線照射によって殺菌する方法。

発明者：
出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-225492
公開番号（公開出願番号）：特開平8-057476
出願日： 1994年08月16日
公開日（公表日）： 1996年03月05日
要約：

【要約】 (修正有)【目的】生果汁等を加熱,加圧,ろ過等成分の一部に変性を起こしたり成分の一部が除去される様な物理的な方法や薬剤等を一切使用しないで且味や風味や香り等生果汁の品質を一切損う事なく殺菌無菌化して貯蔵出来る状態を作る。【構成】石英等紫外線を透過する材料で作られた円筒(第1図に於ける?@)(以下石英管と称する。)の外周に紫外線光源(第1図に於ける?A)を配して石英管の内面に殺菌無菌化しようとする液体の超薄膜を(第1図に於ける?Fを形成して流下させながら石英管を透過する紫外線に曝露させて液体に含まれる微生物やウイルス等を殺菌する。

請求項（抜粋）：

紫外線を透過させる管の内壁に液体の薄膜を形成して液膜を流下させながら管の外部から紫外線を照射して液体を殺菌する方法。

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