特許

J-GLOBAL ID：200903038153033849

トレハロースの製造法

発明者： 宮崎 純一 ,  宮川 権一郎 ,  杉山 良雄
出願人/特許権者： 武田薬品工業株式会社
代理人 (1件)： 岩田 弘 (外5名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-023960
公開番号（公開出願番号）：特開平5-292986
出願日： 1993年02月12日
公開日（公表日）： 1993年11月09日
要約：

【要約】【目的】トレハロースを大量かつ安価に製造する方法の提供。【構成】フィロバシディウム属に属しトレハロースを生産する能力を有する酵母を培地に培養し、培養物中にトレハロースを生成蓄積せしめ、該培養物からトレハロースを採取することを特徴とするトレハロースの製造法。【効果】本法を用いればトレハロース蓄積量が極めて高く、また、トレハロースを単離精製することが容易である。

請求項（抜粋）：

フィロバシディウム属に属しトレハロースを生産する能力を有する酵母を培地に培養し、培養物中にトレハロースを生成蓄積せしめ、該培養物からトレハロースを採取することを特徴とするトレハロースの製造法。

IPC (2件)：

C12P 19/12 ,  C12R 1:645