特許
J-GLOBAL ID：200903038866307353
キシロオリゴシル配糖体およびその製造法
発明者：
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出願人/特許権者：
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代理人 (1件)：
小林 正明
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-264094
公開番号（公開出願番号）：特開平6-087880
出願日： 1992年09月08日
公開日（公表日）： 1994年03月29日
要約：
【要約】【構成】 キシランおよびメチロール置換フェノール誘導体の混合物に、キシラナーゼを作用させてキシロオリゴシル配糖体を製造する。【効果】 糖部分がキシロースもしくはキシロオリゴ糖で、アグリコン部分がメチロール置換誘導体である配糖体を立体特異的に収率よく製造できる。甘味料、界面活性剤等に有用である。
請求項（抜粋）：
キシランおよびメチロール置換フェノール誘導体の混合物に、キシラナーゼを作用させることを特徴とするキシロオリゴシル配糖体の製造法。
IPC (3件)：
C07H 15/18
, C12P 19/44
, A23L 1/236
