特許

J-GLOBAL ID：200903039383888718

血圧降下作用を有する醤油粕抽出物およびその製造法

発明者： 元木 五郎 ,  関戸 治知
出願人/特許権者： ヤマサ醤油株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-108549
公開番号（公開出願番号）：特開平5-279263
出願日： 1992年03月31日
公開日（公表日）： 1993年10月26日
要約：

【要約】【目的】 醤油粕から抽出して得られる血圧降下作用を有する抽出物を提供する。【構成】 醤油粕を水もしくはアルカリで抽出し、該抽出液を脱塩後、吸着樹脂あるいは活性炭で処理することにより血圧降下作用を有する抽出物を得る。この抽出物は、機能性食品素材として有用である。

請求項（抜粋）：

醤油粕から抽出して得られる血圧降下作用を有する抽出物。

IPC (4件)：

A61K 35/78 ABU ,  A23L 1/30 ,  A23L 1/305 ,  A61K 37/02 AEQ