特許

J-GLOBAL ID：200903039512503615

低カロリー性錠菓用顆粒、その製造方法及びその顆粒を使用した錠菓

発明者： 山本 裕三 ,  久保 陽子
出願人/特許権者： 江崎グリコ株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-102917
公開番号（公開出願番号）：特開平8-256695
出願日： 1995年03月22日
公開日（公表日）： 1996年10月08日
要約：

【要約】【目的】 エリスリトールを主原料とする錠菓用顆粒及びそれを使用した錠菓を製造する。【構成】 エリスリトールと還元でん粉糖化物とを主原料とし、その他必要に応じてこれに糖又は糖アルコール等を添加してなる練捏物であってその水分0.2〜2%とした顆粒及びそれと粉末状還元パラチノースとの混合物よりなることを特徴とする錠菓。

請求項（抜粋）：

エリスリトールと還元でん粉糖化物とを主原料とし、その他必要に応じてこれに糖又は糖アルコール等を添加してなる練捏物であって、水分0.2〜2%としたものであることを特徴とする低カロリー性錠菓用顆粒。

IPC (4件)：

A23G 3/00 101 ,  A23L 1/22 ,  A23L 1/307 ,  C07C 31/24

FI (4件)：

A23G 3/00 101 ,  A23L 1/22 E ,  A23L 1/307 ,  C07C 31/24