特許

J-GLOBAL ID：200903040275876647

おにぎり用塩振り器

発明者： 青木 稔
出願人/特許権者： 不二精機株式会社
代理人 (1件)： 松尾 憲一郎
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2004-093202
公開番号（公開出願番号）：特開2004-337155
出願日： 2004年03月26日
公開日（公表日）： 2004年12月02日
要約：

【課題】 機械的回転力によらず落下運動により塩を効果的に均一分散させて塩量の調整が容易にでき、優れた食感を有するおにぎりを製造できると共に、メンテナンス性に優れたおにぎり用塩振り器を提供する。 【解決手段】 振動フィーダ15やベルトフィーダなどを介して供給される塩を、三角形状や円形状等に成形されたおにぎりの表面に振りかける塩振り器14であって、供給されるおにぎりの上方に所定距離をおいて配置され、略おにぎり形状に開口した開口部を備える支持枠体14aと、略扇状に形成された複数の多孔板14bの隣接する各辺が連結され、その中央が隆起した略錐状に形成されると共に、前記開口部に覆設される塩分散部14cとを具備する構成とした。【選択図】 図6

請求項（抜粋）：

フィーダを介して供給される塩を、三角形状や円形状等に成形されたおにぎりの表面に振りかける塩振り器であって、 供給されるおにぎりの上方に所定距離をおいて配置され、略おにぎり形状に開口した開口部を備える支持枠体と、略扇状に形成された複数の多孔板の隣接する各辺が連結され、その中央が隆起した略錐状に形成されると共に、前記開口部に覆設される塩分散部と、を具備することを特徴とする塩振り器。

IPC (1件)：

A23L1/10

FI (1件)：

A23L1/10 G

Fターム (6件)：

4B023LC02 ,  4B023LE15 ,  4B023LK01 ,  4B023LL01 ,  4B023LP20 ,  4B023LT65

引用特許：

出願人引用 (2件)

• 特許第3014388号公報
  
• 実開平3-83053号公報