特許
J-GLOBAL ID：200903040348791424
無洗精白米の製造方法と製造装置
発明者：
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出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-200694
公開番号（公開出願番号）：特開平11-009205
出願日： 1997年06月23日
公開日（公表日）： 1999年01月19日
要約：
【要約】【目的】 無洗精白米を得る製造方法と製造装置【構成】 玄米を活性燻液噴霧装置に通して活性燻液で湿潤させた後、窒素ガス雰囲気下で精米機を通し篩によって精白米と糠を分離し、さらに完全にとり切れなかった糠と精白米の混合体を浮遊流動総装置と帯電フェルト糠分離装置を通して糠を完全に分離し無洗精白米を得る。
請求項（抜粋）：
活性燻液噴霧装置により活性燻液を微量噴霧した玄米を窒素雰囲気精米装置に通し、篩で糠を除去した後、得られた精白米を浮遊流動層装置に通し風圧で浮遊させ精白米相互の接触により表面に付着している糠を剥離除去した後、さらに帯電性フェルトからなる糠分離除去装置により精白米に残存している微量の糠を除去することを特徴とする水洗せずにおいしい精白米を得る無洗精白米の製造方法。
IPC (2件)：
FI (2件)：
A23L 1/10 A
, B02B 3/00 E
