香気・香味・香喫味付与組成物およびそれを添加した飲食物、香水、化粧品およびたばこ

発明者： , ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：蛯谷厚志
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-198954
公開番号（公開出願番号）：特開2003-013088
出願日： 2001年06月29日
公開日（公表日）： 2003年01月15日
要約：

【要約】【課題】飲食品類、香粧品類に有用な新たな香料素材(香気・香味付与組成物)を提供する。【解決手段】(+)-3,4-ジメチル-5-ペンチル-2(5H)-フラノンおよび/または(-)- 3,4-ジメチル-5-ペンチル-2(5H)-フラノンを等量とならないように配合してなる香気・香味・香喫味付与組成物で、飲食物、香水、化粧品、たばこに好適に添加使用される。

請求項（抜粋）：

(+)-3,4-ジメチル-5-ペンチル-2(5H)-フラノンおよび/または(-)- 3,4-ジメチル-5-ペンチル-2(5H)-フラノンを等量とならないように配合してなることを特徴とする香気・香味・香喫味付与組成物。

IPC (6件)：

C11B 9/00 , A23L 1/22 , A23L 1/226 , A23L 2/00 , A24B 15/30 , A61K 7/46 411

FI (6件)：

C11B 9/00 X , A23L 1/22 C , A23L 1/226 G , A24B 15/30 , A61K 7/46 411 , A23L 2/00 B

Fターム (15件)：

4B017LC02 , 4B017LG14 , 4B017LK06 , 4B017LL01 , 4B043BC02 , 4B043BC12 , 4B047LB08 , 4B047LG05 , 4B047LP16 , 4H059BA17 , 4H059BB15 , 4H059BB22 , 4H059BB44 , 4H059DA09 , 4H059EA32

引用文献：

審査官引用 (1件)

Phytochemistry, 2001, Vol. 57, 443-457

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