特許

J-GLOBAL ID：200903040678837757

茶葉ジュースおよびその製造方法

発明者： 竹内 壽
出願人/特許権者： 竹内 壽
代理人 (1件)： 楠本 高義 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平10-297716
公開番号（公開出願番号）：特開2000-125824
出願日： 1998年10月20日
公開日（公表日）： 2000年05月09日
要約：

【要約】【課題】ビタミン類やカテキン等を多量に含んだ、茶葉ジュースを提供する。【解決手段】 生茶葉をそのままあるいは急速冷凍した試料を、マスコロイダー等の磨砕機で磨砕して生茶葉のジュースを得る。得られた茶葉ジュースは、そのまま飲用に供することができる。あるいは、さらに急速冷凍することで、保存性を高める。

請求項（抜粋）：

生茶葉を磨砕して得られることを特徴とする茶葉ジュース。

IPC (5件)：

A23L 2/38 ,  A23L 1/302 ,  A23L 2/52 ,  A23L 3/36 ,  A23F 3/16

FI (5件)：

A23L 2/38 C ,  A23L 1/302 ,  A23L 3/36 A ,  A23F 3/16 ,  A23L 2/00 F

Fターム (23件)：

4B017LC03 ,  4B017LE03 ,  4B017LG14 ,  4B017LP14 ,  4B017LP18 ,  4B017LT05 ,  4B018LB08 ,  4B018LE05 ,  4B018MD59 ,  4B018ME04 ,  4B018ME06 ,  4B018ME08 ,  4B018ME09 ,  4B018ME10 ,  4B018MF05 ,  4B018MF07 ,  4B022LA04 ,  4B022LA08 ,  4B022LB09 ,  4B027FB01 ,  4B027FC06 ,  4B027FE06 ,  4B027FP01