特許

J-GLOBAL ID：200903040728900021

ストレッチ包装食品の保存方法

発明者： 久須 隆之 ,  谷口 暢男
出願人/特許権者： 積水化学工業株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-020251
公開番号（公開出願番号）：特開平8-214848
出願日： 1995年02月08日
公開日（公表日）： 1996年08月27日
要約：

【要約】【目的】 プリパッケージストレッチ包装された青果物等の水分の逸散防止と呼吸量の抑制による鮮度保持を改善し、更に、防黴、抗菌作用を高めたストレッチ包装食品の簡便な保存方法を提供する。【構成】 トレーの開口部を収縮力のあるフィルムを伸張して覆い食品を封入するストレッチフィルムによるトレーラップ包装において、食品を封入した後、通気孔の孔径分布の最大値が0.001〜0.1μmの範囲にある通気性フィルムからなるラベルを貼着することによりトレー開口部を覆うストレッチフィルムの一部に穿たれた孔を閉塞することを特徴とするストレッチ包装食品の保存方法。

請求項（抜粋）：

トレーの開口部を収縮力のあるフィルムを伸張して覆い食品を封入するストレッチフィルムによるトレーラップ包装において、食品を封入した後、通気孔の孔径分布の最大値が0.001〜0.1μmの範囲にある通気性フィルムからなるラベルを貼着することによりトレー開口部を覆うストレッチフィルムの一部に穿たれた孔を閉塞することを特徴とするストレッチ包装食品の保存方法。

IPC (4件)：

A23L 3/00 101 ,  A23B 7/00 101 ,  A23B 7/148 ,  B65D 81/26

FI (4件)：

A23L 3/00 101 A ,  A23B 7/00 101 ,  A23B 7/148 ,  B65D 81/26 E