コーヒー飲料の製造装置

発明者： , , , ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：平田忠雄
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-353777
公開番号（公開出願番号）：特開2001-167353
出願日： 1999年12月13日
公開日（公表日）： 2001年06月22日
要約：

【要約】【課題】抽出滓の固形化を促進して滓残りを防ぎ、販売が集中する状況では滓除去性を犠牲にしても迅速な販売を可能にすることができるコーヒー飲料の製造装置を提供する。【解決手段】抽出機30のシリンダ32で高圧の湯を通過させることによりコーヒー液を抽出された後の挽き豆のパッキング(抽出後圧縮)時間を通常販売、モード、または高速販売モードで可変させるようにした。

請求項（抜粋）：

コーヒー豆を粉砕した所定の粒度の挽き豆を供給する挽き豆供給部と、前記挽き豆を受けて所定の圧縮状態となるように圧縮し、湯タンクから供給される所定の圧力の湯を前記所定の圧縮状態に圧縮された前記挽き豆に通過させることによってコーヒー液を抽出し、前記湯の供給停止後に所定の滓絞り時間にわたって前記挽き豆を圧縮して固形状の抽出滓を形成する抽出機と、前記所定の滓絞り時間として設定された複数の滓絞り時間から1つの滓絞り時間を選択して前記抽出機に前記抽出滓の形成を行わせる制御手段を有することを特徴するコーヒー飲料の製造装置。

IPC (4件)：

G07F 13/06 103 , A47J 31/34 , A47J 31/40 , G07F 13/00

FI (4件)：

G07F 13/06 103 , A47J 31/34 , A47J 31/40 , G07F 13/00 C

Fターム (8件)：

3E047AA02 , 3E047AA03 , 3E047DB03 , 3E047EC01 , 3E047EC09 , 3E047GA08 , 3E047HA03 , 3E047HA10

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