糖脂質含有乳化組成物および該乳化組成物の製造方法

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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：内山充
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平10-314809
公開番号（公開出願番号）：特開2000-139345
出願日： 1998年11月05日
公開日（公表日）： 2000年05月23日
要約：

【要約】【課題】糖脂質又は糖脂質を含有する天然物を水に添加して均質化することを特徴とする糖脂質含有乳化組成物および該乳化組成物の製造方法に関するものであり、酸性下でのレトルト処理条件においても長期間安定な耐熱耐酸性に優れた糖脂質含有乳化組成物を得ることを目的とする。【解決手段】グリセリン脂肪酸エステル、ジグリセリン脂肪酸エステル及びトリグリセリン脂肪酸エステルから選ばれる少なくとも1種を用いて糖脂質を均質化したことを特徴とする糖脂質含有乳化組成物。

請求項（抜粋）：

グリセリン脂肪酸エステル、ジグリセリン脂肪酸エステル及びトリグリセリン脂肪酸エステルから選ばれる少なくとも1種を用いて糖脂質を均質化したことを特徴とする糖脂質含有乳化組成物。

IPC (6件)：

A23D 7/00 , A23L 1/035 , A61K 7/00 , B01J 13/00 , A61K 9/107 , B01F 17/00

FI (7件)：

A23D 7/00 , A23L 1/035 , A61K 7/00 F , A61K 7/00 N , B01J 13/00 A , A61K 9/107 E , B01F 17/00

Fターム (76件)：

4B026DC03 , 4B026DC06 , 4B026DG20 , 4B026DH10 , 4B026DK01 , 4B026DP01 , 4B026DX04 , 4B035LC05 , 4B035LE03 , 4B035LG08 , 4B035LG17 , 4B035LG36 , 4B035LG54 , 4B035LK13 , 4B035LP21 , 4C076AA17 , 4C076BB01 , 4C076CC40 , 4C076DD08 , 4C076DD37 , 4C076DD38 , 4C076DD46 , 4C076DD69 , 4C076EE53 , 4C076FF16 , 4C076FF36 , 4C076FF43 , 4C076GG45 , 4C083AA112 , 4C083AB051 , 4C083AB052 , 4C083AC101 , 4C083AC122 , 4C083AC391 , 4C083AC392 , 4C083AC421 , 4C083AC422 , 4C083AD192 , 4C083CC01 , 4C083DD31 , 4C083EE01 , 4C083FF01 , 4D077AA02 , 4D077AA09 , 4D077AB08 , 4D077AB11 , 4D077AC01 , 4D077BA07 , 4D077BA15 , 4D077BA20 , 4D077CA02 , 4D077CA03 , 4D077CA04 , 4D077CA12 , 4D077CA13 , 4D077DA02Z , 4D077DC02Y , 4D077DC27Z , 4D077DC36Y , 4D077DD36Z , 4D077DE02Y , 4D077DE02Z , 4D077DE07Y , 4D077DE08Y , 4D077DE09Y , 4G065AA01 , 4G065AB12Y , 4G065AB33Y , 4G065AB40Y , 4G065BA06 , 4G065BA07 , 4G065CA02 , 4G065DA01 , 4G065DA02 , 4G065EA01 , 4G065EA06

引用特許：

審査官引用 (3件)

乳由来の複合脂質を高含有する粉末、その製造方法及び用途
公報種別：公開公報出願番号：特願平4-285310 出願人：雪印乳業株式会社
界面活性剤組成物
公報種別：公開公報出願番号：特願平4-338159 出願人：新日本理化株式会社
グリセロ糖脂質の調製法、界面活性剤としてのそれらの使用およびそうしたグリセロ糖脂質を含有する化粧用もしくは皮膚科用の製剤
公報種別：公開公報出願番号：特願平9-235462 出願人：バイヤースドルフ・アクチエンゲゼルシヤフト

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