特許

J-GLOBAL ID：200903041592093697

新規なイネ澱粉枝つけ酵素遺伝子

発明者： 馬場 忠 ,  川崎 努 ,  市川 範夫
出願人/特許権者： 株式会社三井業際植物バイオ研究所 ,  三井東圧化学株式会社
代理人 (1件)： 清水 初志
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-162983
公開番号（公開出願番号）：特開平10-004970
出願日： 1996年06月24日
公開日（公表日）： 1998年01月13日
要約：

【要約】【課題】 本発明は、新規なイネ澱粉枝つけ酵素及び該酵素をコードする遺伝子を単離することを課題とする。【解決手段】 イネ胚乳から、IV型の澱粉枝つけ酵素を抽出し、精製を行ない、該酵素のアミノ酸配列を明らかにした。次いで、このアミノ酸配列から予想される遺伝子の塩基配列を基にプローブを合成して、イネ登熟種子のmRNAから調製したcDNAライブラリーの中からIV型のイネ澱粉枝つけ酵素のcDNAを単離し、その構造を解明した。さらに、このIV型のイネ澱粉枝つけ酵素の遺伝子の登熟種子における発現を検討したところ、該遺伝子はイネ登熟の初期に発現していた。該酵素及び遺伝子を用いれば澱粉の質的改良及び澱粉の効率的合成を行うことが可能である。

請求項（抜粋）：

配列番号1に記載のアミノ酸配列又は該アミノ酸配列中の1もしくは複数のアミノ酸が付加、欠失もしくは置換されたアミノ酸配列を含み、アミロペクチンを合成する活性を有するタンパク質又はポリペプチド。

IPC (7件)：

C12N 15/09 ZNA ,  A01H 5/00 ,  C07H 21/04 ,  C12N 5/10 ,  C12N 9/10 ,  C12R 1:91 ,  C12R 1:19

FI (5件)：

C12N 15/00 ZNA A ,  A01H 5/00 A ,  C07H 21/04 B ,  C12N 9/10 ,  C12N 5/00 C