特許
J-GLOBAL ID：200903041644359755
高度不飽和脂肪酸含有グリセリドの製造方法
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
和田 成則
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-012575
公開番号（公開出願番号）：特開2000-212588
出願日： 1999年01月21日
公開日（公表日）： 2000年08月02日
要約：
【要約】【課題】 エイコサペンタエン酸およびドコサヘキサエン酸がともに高純度に濃縮されたグリセリドを効率よく、かつ低コストに製造することのできる高度不飽和脂肪酸含有グリセリドの製造方法を提供する。【解決手段】 エイコサペンタエン酸を30%以上含有し、且つドコサヘキサエン酸を20%以上含有するグリセリドの製造方法において、原料として、エイコサペンタエン酸を30%以上含有する貝類由来油脂とドコサヘキサエン酸を20%以上含有する魚類由来油脂を任意の割合で混合して得られるエイコサペンタエン酸及びドコサヘキサエン酸をそれぞれ20%以上及び10%以上含有する油脂を用いる。
請求項（抜粋）：
高度不飽和脂肪酸含有油脂を原料油脂として高度不飽和脂肪酸が濃縮されたグリセリドを製造する高度不飽和脂肪酸含有グリセリドの製造方法において、上記原料油脂は、エイコサペンタエン酸を30%以上含有する貝類由来油脂とドコサヘキサエン酸を20%以上含有する魚類由来油脂を任意の割合で混合し、混合油脂中にエイコサペンタエン酸及びドコサヘキサエン酸をそれぞれ20%以上及び10%以上含有するものであることを特徴とする高度不飽和脂肪酸含有グリセリドの製造方法。
IPC (2件)：
FI (2件)：
Fターム (13件)：
4H059BA33
, 4H059BB05
, 4H059BB07
, 4H059BC06
, 4H059BC48
, 4H059CA02
, 4H059CA13
, 4H059CA20
, 4H059CA38
, 4H059CA51
, 4H059CA99
, 4H059EA17
, 4H059EA21
