特許

J-GLOBAL ID：200903042057743522

テアニンの製造方法

発明者： 大久保 勉 ,  V.H.アベリアン ,  武藤 孝次 ,  朱 政治 ,  山本 武彦 ,  金 武祚
出願人/特許権者： 太陽化学株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-184318
公開番号（公開出願番号）：特開平5-328986
出願日： 1992年05月30日
公開日（公表日）： 1993年12月14日
要約：

【要約】【目的】 本発明は細菌の固定化菌体を用い、テアニンを高収率・高安定的に製造する方法を提供することにある。【構成】 固定化菌体を用いることを特徴とするテアニンの製造方法。

請求項（抜粋）：

固定化菌体を用いることを特徴とするテアニンの製造方法

IPC (2件)：

C12P 17/10 ,  C12R 1:38

引用特許：

審査官引用 (3件)

• 特開昭58-040094
  
• 特開昭57-039792
  
• 特開昭54-143593