特許

J-GLOBAL ID：200903042234652397

ビフィズス菌活性化物質とビフィズス菌活性増殖剤とそれを含有する食品

発明者： 松本 光晴 ,  廣中 貴宏 ,  服部 隆史 ,  大石 一二三
出願人/特許権者： 協同乳業株式会社
代理人 (1件)： 大津 洋夫
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平10-025313
公開番号（公開出願番号）：特開平11-228424
出願日： 1998年02月06日
公開日（公表日）： 1999年08月24日
要約：

【要約】【目的】 本発明は、酒粕由来のビフィズス菌活性化物質とこれを含有するビフィズス菌活性増殖剤及びそれを含有する食品等に関するものである。【構成】 酒粕からアルコールで抽出される分子量5000以下の化合物であることを特徴とするビフィズス菌活性化物質と、それを有効成分として含有するビフィズス菌活性増殖剤およびビフィズス菌入り食品。

請求項（抜粋）：

酒粕からアルコールで抽出される分子量5000以下の化合物であることを特徴とするビフィズス菌活性化物質。

IPC (9件)：

A61K 35/70 ACR ,  A23C 9/127 ,  A23L 1/30 ,  A61K 35/74 ,  C12F 3/06 ,  C12G 3/02 119 ,  C12N 1/20 ,  C12N 1/38 ,  C12R 1:01

FI (8件)：

A61K 35/70 ACR ,  A23C 9/127 ,  A23L 1/30 Z ,  A61K 35/74 A ,  C12F 3/06 ,  C12G 3/02 119 V ,  C12N 1/20 A ,  C12N 1/38