特許

J-GLOBAL ID：200903042302998108

ウコンジュースの製造方法

発明者： 奥田 治良
出願人/特許権者： 有限会社ハルエンジニアリング
代理人 (1件)： 楠本 高義
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-106477
公開番号（公開出願番号）：特開2000-295977
出願日： 1999年04月14日
公開日（公表日）： 2000年10月24日
要約：

【要約】【課題】 有効成分を含み、飲みやすいウコンジュースを提供する。【解決手段】 ウコンに糖類を加えて熟成させ、さらに酸性溶液を混合し、この混合液を固液分離することによって液体を回収してウコンジュースを得る。

請求項（抜粋）：

ウコンのエキス、糖類および酸性溶液を含むことを特徴とするウコンジュース。

IPC (3件)：

A23L 2/52 ,  A23L 1/30 ,  A23L 2/38

FI (3件)：

A23L 2/00 F ,  A23L 1/30 B ,  A23L 2/38 C

Fターム (13件)：

4B017LC03 ,  4B017LG15 ,  4B017LK11 ,  4B017LK26 ,  4B017LL09 ,  4B017LP01 ,  4B018LB08 ,  4B018MD61 ,  4B018MD77 ,  4B018MD92 ,  4B018ME11 ,  4B018ME14 ,  4B018MF01