特許
J-GLOBAL ID：200903042311772937

冷菓及びその製造法

発明者：
渡辺 裕之

渡辺 裕之 について

, 
渋谷 啓太

渋谷 啓太 について


出願人/特許権者：
森永製菓株式会社

森永製菓株式会社 について


代理人 (1件)： 松井 茂
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-214587
公開番号（公開出願番号）：特開2002-027917
出願日： 2000年07月14日
公開日（公表日）： 2002年01月29日
要約：
【要約】【課題】 袋状容器に充填され、手軽に喫食できるようにした、食感、風味が良好な冷菓及びその製造法を提供する。【解決手段】 糖類とゲル化剤とを含有し、糖度10〜24度に調整された溶液を、キャップ17付きの口部16を有する可撓性袋状容器11に充填し、冷凍して冷菓を得る。可撓性袋状容器11の口部16は、袋状容器11内に伸びる脚部21を有し、この脚部21は、複数枚の細長い板状部材22からなり、この板状部材22は、その幅方向を袋状容器11の前後面に向いて配置されていることが好ましい。
請求項（抜粋）：
糖類とゲル化剤とを含有し、糖度10〜24度に調整された溶液を、キャップ付きの口部を有する可撓性袋状容器に充填し、冷凍してなることを特徴とする冷菓。
IPC (3件)：
A23G 9/00 ,  B65D 47/06 ,  B65D 85/78
FI (3件)：
A23G 9/00 ,  B65D 47/06 T ,  B65D 85/78 F
Fターム (26件)：
3E035AA17 ,  3E035BA08 ,  3E084AA06 ,  3E084AA12 ,  3E084AB01 ,  3E084BA02 ,  3E084CA01 ,  3E084DA01 ,  3E084DB12 ,  3E084FB01 ,  3E084FD13 ,  3E084GA01 ,  3E084GB01 ,  3E084KB01 ,  3E084LA17 ,  3E084LB02 ,  3E084LC06 ,  3E084LD01 ,  4B014GB21 ,  4B014GB23 ,  4B014GE14 ,  4B014GG07 ,  4B014GK08 ,  4B014GL10 ,  4B014GL11 ,  4B014GP25
引用特許：
審査官引用 (3件)

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