特許
J-GLOBAL ID：200903042595008948
米菓の製造方法
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
岡▲崎▼ 秀雄
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-197209
公開番号（公開出願番号）：特開2001-017088
出願日： 1999年07月12日
公開日（公表日）： 2001年01月23日
要約：
【要約】【課題】 米殻を原料として、6ケ月以上の長期間保存しても酸化臭を生じない、あられやせんべい等の米菓を簡易に製造することを目的とする。【解決手段】 米穀又はその粉末を脱脂する工程を含む、米穀からあられ、せんべい等の米菓を製造する方法である。
請求項（抜粋）：
米穀から米菓を製造する方法において、米穀又はその粉末を脱脂する工程を含むこと、を特徴とする前記方法。
Fターム (4件)：
4B014GG01
, 4B014GG03
, 4B014GP14
, 4B014GP27
