大豆胚軸の加工法、加工大豆胚軸並にその利用法

発明者： , ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：北村和男
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平4-113908
公開番号（公開出願番号）：特開平5-271087
出願日： 1992年03月24日
公開日（公表日）： 1993年10月19日
要約：

【要約】【目的】従来、廃棄処分されていた大豆胚軸の有効利用をはかると共に、その廃棄処分による環境汚染の問題を解消する一方、ヒトや家畜に供給し、その肝機能障害の予防、改善ばかりでなく、その健康保持をはかる。【構成】大豆胚軸を加熱処理すること。

請求項（抜粋）：