特許
J-GLOBAL ID：200903042629774939
エタノールを用いた高機能性ユーグレナの製造法
発明者：
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出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平10-069275
公開番号（公開出願番号）：特開平11-243942
出願日： 1998年03月05日
公開日（公表日）： 1999年09月14日
要約：
【要約】【課題】 蛋白質、ビタミン、脂質等の栄養価の高いユーグレナ細胞体を提供する。【解決手段】 ユーグレナの培養において培地にエタノールを添加するほか、エタノールとコレステロール生合成阻害剤を添加することにより、蛋白質、ドコエキサエン酸、スクアレン、総カロチン、ビタミン類(ビタミンA 、ビタミンE 等)に富む細胞体が得られる。
請求項（抜粋）：
炭素源の一部又は全てがエタノールである培養培地中でユーグレナ(Euglena gracilis)を培養することを特徴とする機能強化ユーグレナ細胞体の製造方法。
FI (2件)：
C12N 1/12 C
, C12N 1/12 B
