特許

J-GLOBAL ID：200903042643516691

厨房排液の油脂分解脱臭装置

発明者： 高木 克己 ,  竹野 芳廣
出願人/特許権者： サンエイ工業株式会社 ,  竹野 芳廣
代理人 (1件)： 鈴木 学
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-284762
公開番号（公開出願番号）：特開平10-128386
出願日： 1996年10月28日
公開日（公表日）： 1998年05月19日
要約：

【要約】【課題】 流し台等の厨房から排水される排液中の油脂分の腐敗等に伴う異臭や悪臭を除去するための油脂分解脱臭装置を提供する。【解決手段】流し台2のシンクタンク4の排水管8に、油脂微細化手段たる上・下静止盤20、24を有し、且つこれらの下流側において油脂分を分解する微生物又は酵素を供給する供給部30と連通する油脂微細分解器10と、この分解器10の下流側の排水管38を介して連通するグリストラップ40とからなる厨房排液の油脂分解脱臭装置1。また、上記油脂微細化手段には、流動式の装置50、フィルタ式のもの60、又はエア撹拌式の装置70等を用いることもできる。

請求項（抜粋）：

流し台等の排水管に接続され、油脂微細化手段を有し、且つこの微細化手段の下流側において油脂分を分解する微生物又は酵素を供給する供給部と連通する油脂微細分解器と、この油脂微細分解器の下流側に連通するグリストラップ等の貯液槽とからなることを特徴とする厨房排液の油脂分解脱臭装置。