特許

J-GLOBAL ID：200903043159440253

糖脂質含有小麦胚芽油を含む食品添加物及び食品

発明者： 間 和彦 ,  内野 敬二郎
出願人/特許権者： 日本製粉株式会社
代理人 (1件)： 中村 稔 (外7名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-060261
公開番号（公開出願番号）：特開2000-253839
出願日： 1999年03月08日
公開日（公表日）： 2000年09月19日
要約：

【要約】【課題】 糖脂質含有小麦胚芽油を食品へ簡便に且つ良好に配合する手段を提供する。【解決手段】 糖脂質含有小麦胚芽油と界面活性剤を、重量比で糖脂質含有小麦胚芽油:界面活性剤=5:1〜1:5で含有することを特徴とする食品添加物;さらにコラーゲンを食品添加物の全重量に基づいて0.1〜50重量%含有することを特徴とする上記食品添加物;その食品添加物を含有する食品。

請求項（抜粋）：

糖脂質含有小麦胚芽油と界面活性剤を、重量比で糖脂質含有小麦胚芽油:界面活性剤=5:1〜1:5で含有することを特徴とする食品添加物。

IPC (6件)：

A23L 1/03 ,  A23D 9/007 ,  A23L 1/30 ,  A23L 2/52 ,  A23L 2/39 ,  A23L 1/40

FI (7件)：

A23L 1/03 ,  A23L 1/30 B ,  A23L 1/30 A ,  A23L 1/40 ,  A23D 9/00 514 ,  A23L 2/00 F ,  A23L 2/00 Q

Fターム (45件)：

4B017LC03 ,  4B017LE01 ,  4B017LE02 ,  4B017LG04 ,  4B017LG07 ,  4B017LK10 ,  4B017LK15 ,  4B017LK16 ,  4B017LK18 ,  4B017LL01 ,  4B017LL02 ,  4B017LL04 ,  4B017LL06 ,  4B018LB03 ,  4B018LB08 ,  4B018LE05 ,  4B018MD14 ,  4B018MD27 ,  4B018ME14 ,  4B018MF02 ,  4B026DC05 ,  4B026DG01 ,  4B026DH10 ,  4B026DK01 ,  4B026DL04 ,  4B026DL10 ,  4B026DX01 ,  4B035LC06 ,  4B035LE03 ,  4B035LG05 ,  4B035LG09 ,  4B035LG12 ,  4B035LG15 ,  4B035LK13 ,  4B035LP21 ,  4B036LC06 ,  4B036LE01 ,  4B036LF01 ,  4B036LH06 ,  4B036LH08 ,  4B036LH13 ,  4B036LH15 ,  4B036LH24 ,  4B036LK03 ,  4B036LP06

引用特許：

審査官引用 (3件)

• 特開昭60-183032
  
• 特開平4-228050
  
• ガラクトシルグリセライド類及びそれを含有する自然起源抽出物の化粧料、医薬更に詳細には皮膚科分野での使用
  公報種別：公表公報   出願番号：特願平8-524720   出願人：パルファンクリスチァンディオール