特許

J-GLOBAL ID：200903043510278913

モノクローナル抗体及びこれを用いる肉質判定法

発明者： 田原 浩司 ,  長石 広志 ,  斉藤 剛 ,  山嵜 肇史 ,  高野 昇一 ,  麻生 久
出願人/特許権者： 株式会社ビー・エム・エル ,  麻生 久
代理人 (1件)： 志村 光春
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-203931
公開番号（公開出願番号）：特開2001-029071
出願日： 1999年07月16日
公開日（公表日）： 2001年02月06日
要約：

【要約】【課題】肉牛等の食肉動物の肥育過程において、その食肉動物における脂肪交雑度を、効率的に予見する手段を提供すること。【解決手段】食肉動物、特に黒毛和牛に代表される肉牛の脂肪前駆細胞を認識し、これらの食肉動物の脂肪細胞は認識しない、脂肪前駆細胞に対するモノクローナル抗体、並びに、脂肪前駆細胞は認識せずに脂肪細胞を認識する、脂肪細胞に対するモノクローナル抗体を提供し、これらの本発明のモノクローナル抗体を単独で、あるいは組み合わせて用いた免疫学的な手法による、食肉動物の筋組織における脂肪交雑の状態を予想又は評価し得る、脂肪交雑の判定方法を提供することにより、上記の課題を解決し得ることを見出した。

請求項（抜粋）：

脂肪細胞を認識せずに脂肪前駆細胞を認識する、脂肪前駆細胞に対するモノクローナル抗体。

IPC (6件)：

C12N 15/02 ,  C12N 5/10 ,  C12P 21/08 ,  G01N 33/12 ,  G01N 33/53 ,  G01N 33/577

FI (6件)：

C12N 15/00 C ,  C12P 21/08 ,  G01N 33/12 ,  G01N 33/53 Y ,  G01N 33/577 B ,  C12N 5/00 B

Fターム (23件)：

4B024AA10 ,  4B024BA43 ,  4B024GA03 ,  4B024GA18 ,  4B024GA23 ,  4B024HA15 ,  4B064AG27 ,  4B064CA10 ,  4B064CA20 ,  4B064CC24 ,  4B064CE04 ,  4B064CE06 ,  4B064CE12 ,  4B064DA11 ,  4B065AA90Y ,  4B065AA91X ,  4B065AA92X ,  4B065AB05 ,  4B065AC14 ,  4B065BA08 ,  4B065CA25 ,  4B065CA43 ,  4B065CA46