特許
J-GLOBAL ID：200903043639677539
食品用防腐剤および食品の着色と防腐を同時に行なう方法
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
岸田 正行 (外2名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-188995
公開番号（公開出願番号）：特開2002-000245
出願日： 2000年06月23日
公開日（公表日）： 2002年01月08日
要約：
【要約】【課題】 安全で抗菌力が高い天然由来の食品用防腐剤を提供する。【解決手段】 赤シソの水溶性抽出物を含むことを特徴とする食品用防腐剤。
請求項（抜粋）：
赤シソの水溶性抽出物を含むことを特徴とする食品用防腐剤。
IPC (2件)：
FI (2件)：
Fターム (6件)：
4B018MA07
, 4B018MC01
, 4B018MF01
, 4B021MC01
, 4B021MK05
, 4B021MP01
