抗酸化剤

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：河野茂夫 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平3-183693
公開番号（公開出願番号）：特開平5-009472
出願日： 1991年06月28日
公開日（公表日）： 1993年01月19日
要約：

【要約】【目的】食品、化粧品及び医薬品の分野で使用した場合、合成抗酸化剤のような副作用の不安がなく、かつ前記分野で使用するのに耐えうる抗酸化能をもち、比較的低コストで得られる抗酸化剤を提供すること。【構成】 0.1重量%以上の柿の葉抽出物を含むこと特徴とするものであり、必要に応じ界面活性剤を添加して乳化するのが好ましく、クエン酸、リンゴ酸又は酒石酸の一種若しくは二種以上を添加すのがさらに好ましい。

請求項（抜粋）：