特許

J-GLOBAL ID：200903044155722765

α-グルコシターゼの阻害剤を多量生産する菌株およびその製造方法

発明者： 李 海翊
出願人/特許権者： 江原大学校 産学協力団 ,  株式会社ニューバイオエンタープライズ
代理人 (3件)： 亀谷 美明 ,  金本 哲男 ,  萩原 康司
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2006-244731
公開番号（公開出願番号）：特開2007-068538
出願日： 2006年09月08日
公開日（公表日）： 2007年03月22日
要約：

【課題】α-グルコシターゼの阻害剤を大量生産する新しい菌株を提供し、このような菌株を利用して多様な薬品、食品及び美容組成物などを提供する。【解決手段】本発明は蒸した大豆を発酵させたもの(納豆)から分離培養されて、α-グルコシターゼの阻害剤を多量に生産するバチルスサブチルスDC-15菌株、その製造方法、上記の菌株を利用したα-グルコシターゼ及び機能性食品の製造方法また上記のα-グルコシターゼを含める薬学的組成物、機能性食品及び美容組成物に関するものである。本発明によれば、α-グルコシターゼの阻害剤を大量に生産する菌株を得ることができて本発明による菌株は納豆(蒸した大豆を発酵させたもの)のような各種機能食品の製造に有用に使用されるのみならず、本発明による菌株より製造されたα-グルコシターゼは高付加価値の血糖降下剤、抗肥満機能性食品などの製造に有用に用いることができる。【選択図】図1

請求項（抜粋）：

納豆(チョングッチャン)より分離培養されて、α-グルコシターゼ阻害剤の生産に用いるバチルスサブチルスDC-15菌株。

IPC (10件)：

C12N 1/20 ,  C12P 19/04 ,  A23L 1/30 ,  A61K 36/48 ,  A61K 36/00 ,  A61K 8/97 ,  A61Q 99/00 ,  A61P 3/04 ,  A61P 3/10 ,  A61P 43/00

FI (10件)：

C12N1/20 A ,  C12P19/04 ,  A23L1/30 Z ,  A61K35/78 J ,  A61K35/78 Y ,  A61K8/97 ,  A61Q99/00 ,  A61P3/04 ,  A61P3/10 ,  A61P43/00 111

Fターム (35件)：

4B018MD31 ,  4B018MD88 ,  4B018MD91 ,  4B018ME01 ,  4B018MF01 ,  4B018MF13 ,  4B064AF04 ,  4B064CA02 ,  4B064CE02 ,  4B064DA01 ,  4B064DA10 ,  4B065AA19X ,  4B065BA22 ,  4B065CA41 ,  4B065CA44 ,  4B065CA50 ,  4C083AA111 ,  4C083AB051 ,  4C083CC01 ,  4C083DD23 ,  4C083DD27 ,  4C083EE03 ,  4C083EE09 ,  4C083FF01 ,  4C088AB61 ,  4C088AC04 ,  4C088BA09 ,  4C088BA37 ,  4C088CA05 ,  4C088CA25 ,  4C088MA02 ,  4C088NA14 ,  4C088ZA70 ,  4C088ZC20 ,  4C088ZC35

引用文献：

審査官引用 (1件)

• Naturwissenschaften,1979,Vol.66,No.11,p.584-585