特許

J-GLOBAL ID：200903044641001808

新規微生物とその新規微生物が産生する抗菌性物質

発明者： 土井 梅幸 ,  米山 由紀子
出願人/特許権者： サンエイ糖化株式会社
代理人 (1件)： 太田 恵一
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-216908
公開番号（公開出願番号）：特開平7-051055
出願日： 1993年08月10日
公開日（公表日）： 1995年02月28日
要約：

【要約】【構成】 微工研菌寄第12948号(FERM P-12948)として寄託されているエンテロコッカス属に属する新規微生物と、微工研菌寄第12948号(FERM P-12948)として寄託されているエンテロコッカス属に属する新規微生物が産生する抗菌性物質。【効果】 リステリア・モノサイトゲネスに対して、生育抑制作用を有する新しい抗菌性物質と、その抗菌性物質を産生する新規な微生物を提供することができる。本発明に係るポリペプタイドまたはその複合体からなる抗菌性物質は、リステリア症の原因となる人畜共通の病原菌であるリステリア・モノサイトゲネスに対して強い抗菌性を示し、耐熱性を有し、リステリア症予防に効果がある。

請求項（抜粋）：

微工研菌寄第12948号(FERM P-12948)として寄託されているエンテロコッカス属に属する新規微生物。

IPC (5件)：

C12N 1/20 ,  A61K 35/74 ADZ ,  C07K 14/315 ,  C12P 1/04 ,  C12R 1:01