特許

J-GLOBAL ID：200903045358893049

抗酸化性物質の製造法およびその用途

発明者： 安仁屋 洋子 ,  中西 久治 ,  石川 達 ,  照屋 輝一
出願人/特許権者： 株式会社トロピカルテクノセンター
代理人 (1件)： 小野 信夫
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-206745
公開番号（公開出願番号）：特開平8-085789
出願日： 1995年07月21日
公開日（公表日）： 1996年04月02日
要約：

【要約】【構成】 モナスカス属に属する微生物を培養し、培養物中から抗酸化物質を採取することを特徴とする抗酸化物質の製造法並びにこの抗酸化物質を有効成分とする抗酸化剤および肝障害予防・治療剤。【効果】 本発明方法によれば、優れた抗酸化性と安全性を有する抗酸化物質が得られる。 また、その原料も微生物を利用するものであるため、量産することが容易なものである。そして、得られた抗酸化物質は通常の抗酸化作用の他、過酸化脂質や薬物等の原因による肝障害を抑制する作用をも有するので、食品添加用あるいは化粧品配合成分用の抗酸化剤の他、いわゆる肝保護薬、肝炎治療剤等の肝障害予防・治療剤としても有利に利用することができるものである。

請求項（抜粋）：

モナスカス属に属する微生物を培養し、培養物中から抗酸化物質を採取することを特徴とする抗酸化物質の製造法。

IPC (6件)：

C09K 15/34 ,  A23L 3/3571 ,  A61K 35/74 ACS ,  A61K 35/74 AED ,  C12P 1/02 ,  C12R 1:645