特許
J-GLOBAL ID：200903045540621836
適度な脆さを有する粉末マンニトールおよびその製造方法
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
志賀 正武 (外2名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-233599
公開番号（公開出願番号）：特開平7-184590
出願日： 1994年09月28日
公開日（公表日）： 1995年07月25日
要約：
【要約】【目的】 本発明による粉末マンニトールは、特に、食品および薬品産業における甘味剤、質感剤、または、添加付形剤またはビヒクルとして推奨される、顕著な機能特性を有するものを提供する。【構成】 本発明は、テストIによる脆さが40%と80%の間である適度で過度ではない脆さであり、見かけ密度が、100から200ミクロンの粒子径で、300と約525g/lであり、75ミクロンよりも小さいサイズの粒子が、約30%よりも少ない、比較的純粋な粉末マンニトールに関する。
請求項（抜粋）：
テストIによる脆さが40%と80%の間、好ましくは40%と68%の間、より好ましくは45%と65%の間であり、見かけ密度が、100から200ミクロンの粒子径で、300と約525g/l、好ましくは350から510g/l、より好ましくは400から495g/lであり、75ミクロンよりも小さいサイズの粒子が、約30%よりも少なく、好ましくは25%よりも少なく、より好ましくは15%よりも少ない、粉末マンニトール。
IPC (2件)：
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