特許

J-GLOBAL ID：200903045556813611

マグネシウム含有食品組成物

発明者： 森谷 芳行 ,  加藤 康平 ,  阿部 雄幸
出願人/特許権者： ヤスマ株式会社 ,  有限会社フジミ研究所
代理人 (1件)： 市之瀬 宮夫
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平10-210334
公開番号（公開出願番号）：特開2000-023638
出願日： 1998年07月09日
公開日（公表日）： 2000年01月25日
要約：

【要約】【課題】 苦味がなく、飲食に際し食品本来のマイルドな味覚を呈し、しかも食品中に高い濃度で添加することができ、マグネシウムを人体の摂取バランスに好適な割合に容易に配合することができるマグネシウム含有食品組成物の提供。【解決手段】 少なくとも硫酸マグネシウム、カルシウム化合物、有機酸若しくはその塩及び水とから得られるマグネシウム含有食品組成物。

請求項（抜粋）：

少なくとも硫酸マグネシウム、塩基性カルシウム化合物、有機酸若しくはその酸性塩及び水とから得られるマグネシウム含有食品組成物。

IPC (4件)：

A23L 1/304 ,  A23L 1/03 ,  A23L 2/52 ,  A23L 2/02

FI (4件)：

A23L 1/304 ,  A23L 1/03 ,  A23L 2/02 A ,  A23L 2/00 F

Fターム (34件)：

4B017LC03 ,  4B017LE01 ,  4B017LE02 ,  4B017LG03 ,  4B017LG04 ,  4B017LK01 ,  4B017LK08 ,  4B017LP03 ,  4B017LP11 ,  4B017LP13 ,  4B018LB08 ,  4B018LB10 ,  4B018LE02 ,  4B018LE03 ,  4B018LE05 ,  4B018MS01 ,  4B018MS02 ,  4B018MS04 ,  4B018MS11 ,  4B035LC01 ,  4B035LC04 ,  4B035LC06 ,  4B035LE01 ,  4B035LE03 ,  4B035LG02 ,  4B035LG04 ,  4B035LG06 ,  4B035LG07 ,  4B035LG31 ,  4B035LG32 ,  4B035LP21 ,  4B035LP22 ,  4B035LP24 ,  4B035LP44