特許
J-GLOBAL ID：200903045755068674
イソチオシアン酸アリル包含剤
発明者：
出願人/特許権者：
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代理人 (1件)：
鮫島 武信 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-282066
公開番号（公開出願番号）：特開平7-112018
出願日： 1993年10月15日
公開日（公表日）： 1995年05月02日
要約：
【要約】【目的】イソチオシアン酸アリルを発散させ易く、抗菌、消臭、鮮度保持等に広く使用し得るイソチオシアン酸アリル包含剤を提供する。【構成】わさびから抽出したイソチオシアン酸アリル抽出液を、揮発性剤としてのエタノールに溶解させる。そして、これを、水とゲル化剤とからなるゲル状物に配合してゲル状を呈するイソチオシアン酸アリル包含剤とすることにより、エタノールの揮発力によってイソチオシアン酸アリル抽出液の発散し易いものにする。
請求項（抜粋）：
ゲル状物に、わさび等から抽出されるイソチオシアン酸アリルと、このイソチオシアン酸アリルを揮発させるための揮発性剤とが包含されてなるものであることを特徴とするイソチオシアン酸アリル包含剤。
引用特許：
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