特許

J-GLOBAL ID：200903045770124815

長命草を用いた機能性食品、及びその製造方法

発明者： 佐渡山 恵一 ,  具志堅 健作 ,  宮城 健
出願人/特許権者： 金秀バイオ株式会社
代理人 (1件)： 渡辺 喜平
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2005-350923
公開番号（公開出願番号）：特開2007-151460
出願日： 2005年12月05日
公開日（公表日）： 2007年06月21日
要約：

【課題】 長命草の青臭さや苦みを低減して、香りが良く摂取が容易であり、有用な栄養素や機能性成分を豊富に含有する機能性食品を提供する。【解決手段】 長命草を主原料とし、この長命草を乾燥して得られた乾燥物から抽出したエキスを、シクロデキストリンで包接してなる包接体エキス、又は当該包接体エキスを乾燥して得られた包接体エキス末からなる機能性食品とする。また、長命草を乾燥して得られた乾燥物、又は包接体エキスもしくは包接体エキス末に、少なくともクロレラ、ニガウリ、多穀麺、ニガナ、ケール、大麦若菜、プルーン、又はトレハロースのいずれかを添加してなる機能性食品とする。【選択図】 図1

請求項（抜粋）：

長命草を主原料とし、この長命草を乾燥して得られた乾燥物から抽出したエキスを、シクロデキストリンで包接してなる包接体エキス、又は当該包接体エキスを乾燥して得られた包接体エキス末からなることを特徴とする長命草を用いた機能性食品。

IPC (2件)：

A23L 1/30 ,  A23L 1/212

FI (2件)：

A23L1/30 B ,  A23L1/212 A

Fターム (12件)：

4B016LC02 ,  4B016LE02 ,  4B016LG16 ,  4B016LK09 ,  4B016LP02 ,  4B016LP08 ,  4B016LP13 ,  4B018MD61 ,  4B018ME14 ,  4B018MF01 ,  4B018MF06 ,  4B018MF08

引用特許：

出願人引用 (2件)

• 茶類と長命草の調製物又は抽出物を含む組成物
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2003-374460   出願人：有限会社日野商会
• 植物性抗腫瘍剤
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2003-418222   出願人：株式会社沖縄発酵化学