特許

J-GLOBAL ID：200903045814322210

ゲランガム飲料

発明者： チャラパ,ウィリアム,フリスチェ ,  ジャンペトロ,ドナルド,アンソニー ,  キング,アラン,ハートランド
出願人/特許権者： モンサント カムパニー
代理人 (1件)： 岡部 正夫 (外11名)
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-503344
公開番号（公開出願番号）：特表平10-502246
出願日： 1995年06月22日
公開日（公表日）： 1998年03月03日
要約：

【要約】ゲランガムを含有する安定で、注入可能なゲル化飲料。他のゲル化剤または安定化剤を必要としないこの飲料は約0.01%乃至0.15%のゲランガムを含有する。

請求項（抜粋）：

ゲランガムの約0.01%乃至0.15%からなる飲料。

IPC (6件)：

A23L 2/62 ,  A23F 5/24 ,  A23L 2/52 ,  C12G 3/04 ,  A23C 9/154 ,  A23L 1/05

FI (6件)：

A23L 2/00 L ,  A23F 5/24 ,  C12G 3/04 ,  A23C 9/154 ,  A23L 2/26 ,  A23L 1/04