特許

J-GLOBAL ID：200903045863252414

コンベクションオーブン

発明者： 黒川 みどり
出願人/特許権者： 東京瓦斯株式会社
代理人 (1件)： 渡部 温
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-368750
公開番号（公開出願番号）：特開平11-193924
出願日： 1997年12月28日
公開日（公表日）： 1999年07月21日
要約：

【要約】【課題】 調理後の高温の熱風が使用者にかかることを防止できるコンベクションオーブンを提供すること。【解決手段】 ハンドル15をAからBに回動させる。このとき、ハンドル15の回動により、加熱空気排気用ファン16が作動すると共に、警報が鳴動する。そして、加熱空気排気用ファン16の作動により、庫内の加熱空気を排気して庫内温度を低下させる。加熱庫11内の温度が所定の値以下になったときに警報の鳴動を停止する。その後、ハンドル15をBからCに回動することにより、開閉扉13が開く。

請求項（抜粋）：

食品を加熱する加熱庫及びこの加熱庫内に加熱空気を送るファンを備えるコンベクションオーブンであって、加熱庫に設けられ、加熱庫内の加熱空気を排気する加熱空気排気用ファンを具備することを特徴とするコンベクションオーブン。

IPC (3件)：

F24C 1/00 370 ,  F24C 1/00 ,  F24C 15/02

FI (4件)：

F24C 1/00 370 M ,  F24C 1/00 370 Q ,  F24C 1/00 370 Z ,  F24C 15/02 J